トトクルとは
大阪市中央卸売市場の魚屋「井内水産」が
新鮮なお魚(トト)をご家庭にお届けします！
新鮮なお魚を、ご家庭に直接お届けしたい！
井内水産は、お魚を取り扱う仲買人として、大阪を代表する一流の料理人さんや、皆さんが普段お魚買っているスーパーやお店に新鮮でおいしいお魚を“目利き”で厳選して、卸していました。
「トトクル」はその“目利き”を使って、美味しくて新鮮なお魚をご家庭にもお届けしていく、オンラインショップです！
もっとお魚を知って欲しい！食べて欲しい！
私たち仲買人は、普段直接お客様と接することはありませんでした。
だけど、コロナが訪れ、皆さんが外食を楽しめなくなってしまい、私たちもお魚を届ける機会が減ってしまいました。
そこで私たちは、自分からお客様に近づいていこう！と考え、その思いで、このサイトを立ち上げました。
この機会にぜひ卸売市場や仲買人の事を知っていただき、
市場の味をご家庭でもお楽しみいただけると嬉しいです。
